Шоколад

Lindt Amarena-kirsch

2011-09-28T15:34:00.000+03:00

От пръв поглед бях впечатлена от този шоколад. От втори също. Той се оказа едно истинско бижу и като вид и като вкус. Какво бях закопняла за нещо кисело в шоколадова обвивка, той ми дойде точно навреме. Но да започна както трябва, шоколадът е Линдт айс-амарена. С подзаглавие Млечен шоколад с кирш крем и парченца вишна. Веднага бързам да си призная, че не знам какво означават нито амарена, нито кирш крем, но това не ми попречи да се насладя на шоколада.

Защо написах, че е бижу ли? Защото като го видях, първата ми мисъл беше, че изглежда като кюлче от нещо скъпоценно. Кутийката му е продълговата , много красива, със сребриста лента отгоре и отдолу, с много, ама много апетитна картинка на течен шоколад, вишни, сладолед и едно нахапано парченце от този, които се крие в нея. Рисунката е релефна, за да може да придобиете още по-добра представа за изключителността на шоколада. Изваждаме кюлчето, което е обвито в сребърен станиол с мини надписи Lindt. Дотук всичко ми говори за класа, стандарт, качество, изпипана работа.

Отварям и преди да видя 10-те парченца шоколад и да успея да им се порадвам като хората, ме грабва аромата. Ще се опитам да ви го опиша, но не знам дали ще успея толкова добре, колкото го чувствам. Мирише на сладко, на вишнев ликьор, с капки шоколад или на вишни варени в шоколад. Двата мириса са се смесили и трудно могат да се разделят. Мирише на горчиш бадем, на лятна нощ, много е приятно.

Идва ред и на вкуса. Шоколадът е млечен, нежен, мек, топи се в устата. Парченцето е пълно с бял млечен крем, не е розов като на опаковката, но пък има розови точици, срещат се и по-едри, но те са малко трудни за описание, седят ми изкуствени като вкус. Тук таме хрупва по нещо, иначе киселее приятно. Първо се усеща сладостта на шоколада, а после киселия крем. Когато отхапеш аромата на бадеми е по-силен, но приятен. Благодарение на крема и вишните, шоколадът не е прекалено сладък и е много вкусен. Част е от лимитирана серия, заедно с белия си събрат, с който ще ви запозная в другия си пост, но определено от двата шоколада, този ми е фаворит.

Мисля, че мога да изям цели два шоколада от този вид, но ще оставя малко и за вас.

Био фин натурален шоколад с касис

2011-08-21T18:01:00.000+03:00

Днес ще сме на био шоколад. И по точно био фин натурален шоколад с касис. Марката отново е Vivani, писах за нея преди време. Попаднах и на други био шоколади, но реших да пробвам този вкус, най-вече заради желанието да съчетая сладко и кисело. Съставките на пълнежа са: нерафинирана тръстикова захар, пшеничен глюкозен сироп, кисело мляко на прах (това не ми допада много като идея), концентрат от касис, ацерола на прах (за първи път го чувам, ще проверя какво е), алкохол, естествен аромат от касис. Интересна комбинация се очервата.

Опаковката му е както винаги артистична, червено, тъмно лилаво и черно са се смесили и оформили картина, в която аз различавам нещо като елхичка, но може да и е грозд от лилави зрънца. Парченцата вътре са 18, напълно достатъчно. Оформени са на отделни купчинки, вътре в които е пълнежа. Той самият е с гъстотата на карамел и с цвят на карамел, но вкусът определено не е карамелен. Пълнежа доминира над вкуса на шоколада, затова ще ви опиша него. При първото опитване не можах да се сетя на какво точно ми напомня. После ми просветна, че касиса всъщност е грозде и кремчето е точно с такъв вкус, но доста по-сладък. Очаквах малко по-кисела жилка, а такава въобще няма. На моменти дори прекалено и то главно от пълнежа, защото основата е натурален шоколад с 60% какао.

Обичам да отхапвам по-малко от шоколада, за да усетя по-добре вкуса му, но при този всеки път почти на косъм беше да се омажа. Както и да отхапя, гъстия пълнеж течеше подобно на мед. Решението е да лапам цялото парченце наведнъж, но тогава ми става пък много сладко. В крайна сметка май не успя да ми угоди този шоколад. Но не се знае ако имаше още един същия, дали нямаше да му свикна да го ям, без да се окапя и без да ми е сладък. Определено обаче искам нещо по-кисело в съчетание с шоколада и ще продължа да търся.

Намерих информация за ацерола, то не било лошо нещо, дори напротив оказва се доста полезно, но наистина не бях чувала за този плод.

Ацеролата е малко дърво или храст, което ражда малки червени плодове. Прилича на европейската череша. Употребата на ацерола в Северна Америка се дължи на високата концентрация на витамин С, заради антиоксидантните свойства.
За сравнение – портокалите дават от 500 до 4000 ppm витамин С или аскорбинова киселина, докато в тестове с ацерола тя е порядъка 16,000 до 172,000 ppm. Ацеролата може да съдържа до 4,5% витамин С, в сравнение с 0,05% в обелен портокал.
Ацеролата доставя два пъти повече магнезий, калий и витамин В5 в сравнение с портокала. Също така съдържа вит.А, рибофлавин, вит.В3 и др.
Ацеролата е била обект на немалко клинични проучвания, главно заради консумацията й като хранителен продукт. Според някои изследвания кората, листата и плодът й имат антигъбични свойства.
Последни поручвания в козметиката показват, че витамин С е силен антиоксидант и бори свободните радикали, за това екстрактът от ацерола се появява в козметични кремове, които борят състаряването. Освен витаминното съдържание, ацеролата съдържа и минерални соли, които са в помощ на уморената и стресирана кожа. Това, заедно с протеините, хидратира кожата и подобрява състоянието на капилярите. (Източник: Зоя.бг)

Браунис с шоколад и тиквички

2011-08-17T23:01:00.000+03:00

Днес няма да хапвам шоколад. По простата причина, че си угодих с парче торта Неделя. Затова пък ще ви представя една рецепта с шоколад, за да подсладим все пак деня.

По едно време това лято бяхме нападнати от тиквички. Буквално извираха всекидневно, откъснеш 5, наготвя 4 и на другия ден порастнали още 6. Измислях какви ли не вариации, подарявах на приятели, имаше дори за прасетата на комшиите :)

В един кулинарен блог, който следя, попаднах на рецепта за браунис с тиквички. Веднага беше взето решение, че това трябва да се пробва и незабавно решението беше приведено в действие.

Преди да споделя рецептата само да кажа, че толкова ни хареса брауниса, че правих още няколко пъти, носих дори и в офиса. Ако не знаеш какво има вътре, вкуса по никакъв начин не го показва. Мириса беше малко по-различен, но не е тревожно. Разбира се не успях да си реша проблема с тиквичките, за брауниса отива само една, но пък открих една интересна и много сполучлива рецепта.

Ето я и нея:

Продукти:
2 ч.ч. настъргани тиквички
1/2 ч.ч. олио
1 1/2 ч.ч. захар
2 яйца
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. неподсладено какао
1/2 ч.л. сол
1 1/2 ч.л. бакпулвер (може и бакпулвер с ванилия, да се замаскира мириса на тиквичките)
1/2 ч.л. канела
1 1/2 ч.ч. нарязан тъмен шоколад (аз използвах Линдт)
1/2 ч.ч. нарязани орехи

Тиквичките се подсушават върху кухненска хартия. Смесват се захарта, брашното, какаото, солта, бакпулвера и канелата в купа. В друга голяма купа яйцата се разбиват с тел и се смесват с олиото. Сухите съставки се прибавят към течните и сместта се разбърква много добре. Получава се доста гъста смес. Изсипват се тиквичките и орехите и отново се разбърква. Правоъгълна тавичка се намазва с малко олио. Сместта се изсипва в нея и се заглажда. Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 180. Внимавайте да не го препичате. Вътре трябва да остане леко влажен.

Източник: Щъркелово гнездо

Thorntons - Dark chocolate with chilli

2011-08-15T22:33:00.000+03:00

Днес бях на зъболекар. За човек обичащ и консумиращ шоколад, зъбите ми са в добро състояние. Сложиха ми обаче някакво лекарство, което адски горчеше и лютеше едновременно и уж щеше да мине, но ми развали за целия ден вкуса в устата. Пробвах какво ли не, но той си остава. Затова реших да действам по правилото „клин, клин избива“.

Шоколадът, който ще ви представя днес отлежава от доста време. Като гледам трайността му е до октомври 2011, но днес му бил късмета да го опитам. Донесен ми е от Англия, от едно много мило момиче, което ми се нави на странното желание и направи всичко възможно, че и повече аз да получа различен и чуждестранен шоколад. Пътуването се отрази единствено на цялостта на шоколада и затова на снимката е начупен.

Име: Dark chocolate with chilli – mexico 66% cocoa, производител: Thorntons – the Art of the Chocolatier. Много готина опаковка, изкефи ме максимално. Само два цвята – червено и черно, много семпла, но пък точно отразяваща какво съдържа. Всичко е премерено, няма нищо излишно или не на място. Името на фирмата е изписано по калиграфски, както подхожда на един утвърден производител, докато думичката Chilli е надраскана със замах, набързо и страстно. 80 грама шоколад в квадратна кутийка, за която не са пропуснали да отбележат, че може да се рециклира.

Вътре следват още изненади. Шоколадът е опакован с фолио, на което диагонално се редуват надписите: love me * unwrap me * eat me (превод в ефир – обичай ме, отвори ме, изяж ме). При такава покана как да устоиш. Вътре са 16 парченца, които ако не бяха начупени щяха да образуват красива заврънтулка в горния ляв ъгъл. В долния е изписано името на фирмата.

Разнася се много наситен мирис на какао, сладко и тъмно. Вкусът също е тъмен. Леко нагарча (но не като зъболекарското лекарство). Разочарована съм обаче от лютото. Въобще не се усеща, нито преди, нито по време на, нито след яденето на шоколада. Когато го сдъвча се усеща дори лека сладост. След четвъртото парченце съвсем, ама съвсем леко се усети люто, но пак не е достатъчно. Сигурно, ако беше много пък, пак щях да съм недоволна, но наистина търся нещо различно и предизвикателно. Като оставим настрани това, шоколадът си заслужава заради качеството и заради плътния вкус и мирис. Този път оставям няколко парченца и на вас, определено добре засища шокоглад, изядох само половината :)

Lindt Excellence Dark Noir

2011-08-14T16:17:00.000+03:00

Малък шоколад, само 35 грама, крайно недостатъчни от къде и да го погледнеш. Май са направени само за зарибявка. Но нали е Линдт, мога да им простя, дори и малкото количество е прекрасно. Шоколадът е натурален, с парченца портокал и тънки бадеми. Според съдържанието се оказва, че в него има и мъъъъничко ябълка и ананас, явно добавени, за да подчертаят киселата жилка на шоколада.

Опаковката е семпла и изчистена. Харесва ми парченцето портокал, извито като S, сякаш да укаже класата на шоколада. Поне аз така го виждам. Вътре са както споменах крайно недостатъчните 8 парченца. Разчупим ли ги се виждат и тъничките бадеми и тук таме групичка от портокал, ябълка и ананас. Ароматът е само на шоколад, не се усещат примеси, може би очаквах и малко аромат на портокал, но такъв липсва.

Вкусът – хмммм, вкусът в дълбок, шоколадов, на моменти леко кисел, когато попаднеш на портокала. Тънките бадеми не се усещат много много като вкус, само похрупват. Като цяло шоколадът е прекрасно плътен и едновременно мек и разтапящ се в устата ти, а след това се разтапяш ти самият. Все повече ми харесват натуралните шоколади, не са сладки и това ти дава възможност да усетиш както самия шоколад, така и добавките му, ако има такива.

Край, изядох го. Определено някой ден ще се наградя с по-голямата му версия, вече знам какво ме очаква и то със сигурност ми харесва. Сладка вечер ви желая.

Vivani Vollmilch

2011-03-30T11:27:00.001+03:00

Навън вали, не е време за излизане, което ми дава повод да си спомня за един шоколад, който чака да бъде споделен. Шоколада го получих по случай 8 март, поне от към подаръци съм лесна, докато има безброй видове шоколад, ще има и подходящ подарък за мен. Специално този си го бях нарочила предварително и само оставаше да го получа. Става въпрос за Био млечен шоколад или Vollmilch в оригинал на марката Vivani. Има доста видове, но детето ми избрало млечен, за да не сбърка, а може би е по-добре, защото съм изяла доста млечни шоколади и имам база за сравнение.

Хартиена опаковка, с доста арт картинка в синьо, бяло и съвсем леко присъствие на шоколадово. Ако картината не беше върху шоколада няма как да разбереш за какво става въпрос. Каква е разликата с обикновените шоколади, с които сме свикнали и досега не ни е правило впечатление дали са био или не. В състава на Vivani има: нерафинирана тръстикова захар, какаово масло, пълномаслено мляко на прах, какаова маса, сметана на прах, обезмаслено мляко на прах, ванилия – като всичките съставки са сертифицирани продукти от биологично земеделие. Всичко това не променя вкуса на шоколада, но пък и производството му не вреди на нас и на природата.

Като цяло изглежда напълно обичайно, не е различен нито по форма, нито по цвят от другите шоколади. Разделен е на 24 парченца, стандартни, като на другите млечни шоколади, без надпис, рисунка или нещо друго. Не знам какво съм очаквала, но може би е по-добре така без излишна показност. Малко съм разочарована от липсата на по-осезателен мирис. След като в брошурата на шоколадите пише, че вместо натурално идентични аромати се използва истинска бурбон ванилия, очаквах наистина да мирише на ванилия, но нямаше и следа от подобен аромат. Шоколада е приятно мек, когато го отхапеш, чупи се лесно, с наситен цвят.

Вкуса не е много сладък, опитвала съм къде къде по-сладки шоколади, явно допълнително подслаждани, докато тук сладкото е приятно. Освен това не открих други разлики във вкуса и без опаковката няма как да разбереш, че ядеш био шоколад, но идеята беше да се опита, за да не се чудя постоянно какво му е по-особеното. Възможно е при другите варианти на тази фирма, германска е между другото, да има по-голяма разлика. Предложенията са им интересни и се надявам скоро да опитам някое от тях. Цените не са високи, варират между 3,80 и 5 лв за 100 грама шоколад в зависимост от пълнежа. Дори да не сте почитател на зелената мания, няма да ви навреди да го опитате, все си е шоколад.

Katy Lait Tarte Citron

2010-10-11T18:59:00.002+03:00

Ох, като не му върви на човек и шоколада му се вгорчава. Макар, че при шоколадите специално, казват, че горчивите са по-добри, защото са с повече какао, но това всеки сам ще си прецени. Моето оплакване е за шоколада, който ще ви опиша сега. След разочарованието от Милка, се надявах да се утеша с този. Макар, че явно не съм избирала внимателно, а както по-често се случва с очи. А те ми подсказаха, че комбинацията от шоколад и лимон ще е нещо интересно, ново, хубаво. Но би било добре и да прочета съдържанието, преди да купувам. Че беше и 150 грама, не че не го изядох, но защо трябваше да се мъча така :)

Е разбира се щом е шоколад не е мъчение, а по-скоро чувство на неудовлетвореност, на високи очаквания, които не са били изпълнени. Името на шоколада е Katy Lait Tarte Citron, преведено според производителя е Фин млечен шоколад с 45% млечен пълнеж, с парченца целувки и вкус на лимонова торта. Марката е на Кауфланд и е произведен специално за тях, затова май и не се среща на друго място. Заглавието му не звучи крайно лошо, но трябваше да предположа, че "вкус на лимонова торта" си е точно вкус или по-скоро само вкус, но не и самата торта. Бегъл намек за нея, без да са там основните и съставки. А намека може да се постигне само с цвят или аромат, с две думи химия.

Опаковката е много година, шоколадово-лимонена, действа слюноотделящо с две парченца шоколад (сега се замислих, че на повечето шоколади са все по две парченца на опаковката, явно така е прието) и половин лимон. Вътре шоколада и той грабва внимание, ама всичко е за заблуда на клиента, т.е. мен :) Дванадесет по големички парченца са, нали ви казах, че е 150 гр, с някакви листенца на тях, така и не разбрах от какво растение са, мисля, че трябва да наподобяват лимонено дърво, но са далеч от истината.

Мирише приятно, свежо, цитрусово. Вътре пълнежа е богат, в смисъл има го, не са го спестили. Бледожълт на цвят, мек, по скоро ронлив, отколкото кремообразен. При повече взиране може да се открият и някои малки бели участъци. На вкус шоколадът е сладък, леко хрупкав, но вкусът ми е само на млечен шоколад, с мирис на нещо друго. Няма вкус ни на торта, ни на целувки, ни на лимон. Което не ми хареса никак. Както казах и в началото не останах доволна от избора си. Изядох го, но ако бях прочела ревю за него, сигурно не бих го купила. Надявам се следващият ми избор да е по-добър и запомнящ се.

Milka Cream & Popping candies

2010-09-24T11:06:00.000+03:00

Това е нов шоколад на Милка, лимитирана серия, май го пуснаха във връзка с Алпийското им турне. Новите шоколади в тази серия са два - Милка Рези и Милка Лисл (тези имена не звучат добре на български). Реших да опитам Рези-то. Май този път се повлиях повече от представянето му, отколкото от собствените си предпочитания. Заглавието му е Алпийски млечен шоколад с млечен пълнеж и пукаща захар. Млякото е малко в повече, защото това е и запазената марка на точно тази крава Рези - "Здравей, аз съм Рези, от известната алпийска порода крави Симентал, ценени и уважавани за качественото си мляко и кроткия си нрав. Живея в Алпите, където планините докосват небето, въздухът е кристално чист, а тревата свежо зелена. Не е чудно, че съм така спокойна, а млякото ми е толкова хубаво!" и т.н. сладки приказки за малки деца.

На опаковката има портрет на точно тази кравичка, малко изкуствено сложена на фон от зелена полянка, личи си колажа и с две жълти "обеци" на ушите. В розово поточе се плацикат две парченца от шоколада, има и розов надпис. Пълнежа им изглежда доста обещаващо, като крем. Дори тази прекалено сладникава визия, направена като за момиченца или блондинки не ме усъмни кой знае колко, бях готова да експериментирам.

Вътре шоколадът си е обичайният на вид. Миришеше ми на карамел, явно е от пукащата захар. Пълнежът му изненадващо изглеждаше като на опаковката, само малко по-светъл, но точно така жълт, с по-жълти парченца в него. Сгризах набързо едно парче. Не усетих нищо по-различно от шоколад. Млечния крем въобще не се усещаше, само парченцата ми хрупаха из устата. И при второто парче така, май крема само разваляше шоколада.

За третото парченце реших да действам по-бавно и да пробвам все пак тоя крем няма ли да се покаже. И това нещо се разпука. Четох аз, че има пукаща захар, ама си мислех, че е нещо като карамела. А то ми се мотка по езика и из устата и пука. Ама освен това сякаш отива и нагоре в главата ми пукащото усещане, залепя се за небцето и пак пука. Е може ли такова нещо. Аз очаквам шоколад, то ми трещи из главата. Честно си казвам, не ми хареса. А пукащите парченца са доста нагъсто и не можеш да ги избегнеш. На детето много му допадна и изяде шоколада, но аз пробвах с още едно парче и се отказах. За мен тези двете неща бяха взаимно изключващи се - шоколад и пукаща захар. Вкусът на шоколада изчезва и остава само пукането. Не съм опитвала прочутата Милка с диня, която също пукала, но и тя сигурно нямаше да ми хареса. Аз и като бях малка не харесвах пукащите бонбонки, макар, че бяха хит. Ама да ги смесят с шоколад си е малко недообмислено. Някой може да го хареса, но аз определено повече няма да си взема от този шоколад. Чудя се даже да си купувам ли въобще и шоколада на другата крава Лисл, не очаквам да е много по-различен от този, в смисъл напудрен на външен вид, а вътре нищо особено, даже напротив.

Katy White Chocolate coconuts

2010-08-27T15:26:00.001+03:00

Реших да опитвам по-нестандартни вкусове, независимо дали са на известни марки. Като се изправя в магазина пред щанда със шоколади и се чудя какъв да избера, нестандартното и новото винаги ми се набива на очи. Да вярно, че и другите са хубави, особено, ако са на качествена марка, но пък нали трябва да сме отворени за новото и нестандартното. Това си има и някои негативни страни, като например, че се прави компромис с качеството на шоколада и не винаги знаеш какъв вкус да очакваш, може и да не ти хареса, но пък изненадата също е част от удоволствието. Затова този път се спрях на бял шоколад с кокосови стърготини, собствена марка на Кауфланд, произведен в Полша.

Не ми е за първи път да ям бял шоколад, даже не описвам такъв за първи път, но чак сега се замислих белия шоколад шоколад ли е? Трябва да проуча въпроса, вярно има си какаово масло, но го няма какаото, а нали шоколадът го прави точно какаото. Ще поразсъждавам над този въпрос и ще потърся инфо, не че ще спра да ям бял шоколад, той също си има своите вкусови предимства.

Днешния шоколад е от евтинките. За мен все още важи правилото, че щом е евтин един шоколад, то не е много качествен. Този беше на промоция и струваше 0.99 лв. На външен вид не изпъква кой знае с какво, обвивка в синьо и бяло, леко лъскава, с апетитен кокосов орех и две парченца шоколад. Заинтригува ме по скоро вкусът му, а не външния вид. За съставът няма да казвам, но определено имаше допълнения, съответстващи на ниската му цена.

Още с отварянето се разнася един много приятен аромат на кокос, завладяващ бих казал. Вътре в станиола са 15 бели парченца, макар, че бели не е точно определение, по-скоро са жълти, но така сме свикнали да ги наричаме. В средата си имат кръгли символи, може би имащ предвид кокосов орех, но на мен лично не ми приличат на нищо познато. Самият шоколад е доста мек и някак странно мазен на пипане. По-лесно се чупи и вкуса е по-мек и по-мазен, сякаш е крем с полутвърдо състояние. Има доста кокосови стърготини в него, харесвам ги. В началото вкуса е по-сладък, постепенно идва усещането за хрупкане и най-накрая сякаш шоколада се стопява и в устата ти остават само няколко стърготинки. Определено вкусът е добър, интересен е, сладък е, но не прекалено и е вкусен. Другите членове на семейството и те го харесаха. Макар, че най-малката тестерка предпочиташе да го хапва и после да се опита да го залепи обратно. :)

Ще ми се да опитам кафяв шоколад със кокосови стърготини, но не например Баунти, а наистина шоколад смесен със стърготини. Не знам дали има, но ще потърся и споделя. Вие какви бели шоколади обичате?

П.П. Нещо снимките ми на шоколади се влошават, или бързам много да ги ям, или покрай мен има много помощници и няма време за снимки. Мисля да почна да се уча малко на занаят, само ми трябва материал за снимане :)

Jacquot Chocolat et Pistache

2010-07-07T13:26:00.002+03:00

Този път няма да ви говоря за шоколад. Шоколадът не е всичко. Има и други неща за хапване. Например шоколадови бонбони. Не ми се вярваше, че мога да се наслаждавам на шоколадов бонбон така, както на шоколад, но усещането се оказа същото. При шоколада това усещане се повтаря n на брой пъти в зависимост от парченцата. Или докато не преядеш, защото и това се случва. Но пък остава за другия ден и тогава пак наново.

Tези бонбони ми ги донесоха от сърцето на Франция, от Париж. След като аз не мога да отида там, реших, че бонбоните ще дойдат при мен. И ето ги пристигнаха. Колкото и да бързам да ги опитам, трябва да изчакам за подходящ момент, разбирайте децата да не пречат на снимките. После са добре дошли за яденето. Не лишавам децата от шоколад. На мен ми доставя удоволствие да го ям, не виждам защо и те да не го опитат. Не ядем шоколад всеки ден, така че не го намирам за нередно.

Но да се върнем на темата за бонбоните. Марката им е Jacquot. Казаха ми как се произнася и няма нищо общо с това, което се вижда, но не мога да си изкривя езика така че да го кажа правилно. Опитвам се, но има опасност бонбоната да изпадне от устата ми, затова се отказвам. На тази фирма преди време хапнах едни трюфели и бяха вълшебни, така че очаквам и бонбоните да се представят по същия начин.

Само като им чета името и огладнявам - Chocolat et Pistache - шоколад и шам фъстък. За картинката на бонбоните да не говорим. Кутийката им е много стилна, квадратна, зелено и много тъмно златно, почти кафяво, съчетание от шоколада и шам фъстъка. Повече място е отделено на марката и в ъгъла се виждат два бонбона - един цял и половин разопакован. Изглежда вкусно, повярвайте ми. Ха имало и надпис на английски - Milk chocolate filled with praline and pistachio pieces. Тука пак има чар, в цялото това обяснение какво да очакваш.

Отварям нетърпеливо, не чакам да видя станали ли са снимките. Вътре в медени на цвят гнезда се спотайват 12 златни топки. Малко нецензурни думи заради броя на бонбоните. Не знам как ще се огранича и няма да ги изям всичките наведнъж. На пръв поглед бонбоните определено ми приличат на футболни топки, това световно първенство определено не ми влияе добре. :) Златни с зелена лента в средата, на която е изписано Jacquot. Трудно се вадят, не че ще ми се опрат. Вадя и развивам внимателно. Първото станиолче се скъса. Помня едно време как си събирахме станиолчетата от бонбоните, заглаждахме, ама за какво сме ги ползвали, освен за цветни хартийки не помня.

Пак се отплеснах, а бонбоните стоят пред мен отворени и ме чакат. Бонбона е от две половинки, слепени, здраво, всяка с чертички като слънце. И е шоколадов, което е най-важното. Топи се като го подържа повече време в ръце. Мирише на много вкусен шоколад. Разделям двете половинки и оооо :( Въобще няма шам фъстък вътре, а на опаковката е даден доста нагъсто. Затова пък има шоколад. Но мирише на шоколад и още нещо. Нещо сладко и фъстъчено, къде са се скрили тия фъстъци. Сърцевината на бонбона е мек шоколадов крем, тук там може да ви се закачи някое парченце шам фъстък. Но вкусът е страхотен, ох само да преглътна и ще ви го опиша. Не много сладък, но достатъчно шоколадов, усеща се вкуса на ядките и карамел. Но така добре се е смесило в шоколада, че всичкото те залива заедно и после отчиташ отделните вкусове.

За съжаление половинката на един бонбон ми стига точно за две хапвания. Крайно недостатъчно. Половин кутия ще ми е достатъчна, за да имам поне някакъв спомен от бонбоните. Но един само ме раздразни. Минавам на следващия, ако остане, ще ви дам и на вас. Много хубави бонбони, препоръчайте ми български вариант, ако сте опитвали.

Noir poire amandes

2010-04-13T12:35:00.001+03:00

Странни неща се случват с този шоколад. Първо седя сума ти време в хладилника, чакащ удобен момент да ни се покаже. Стоенето в хладилника не е препоръчително за повечето шоколади, не знам защо, но губят част от вкусовите си качества. По принцип трябва да се съхранят на около 18ºC. Явно шоколадът тогава запазва най-добре вкусовите си качества. Та този шоколад добре си отлежа в хладилника и учудващо това не беше се отразило на вкуса му. Явно е шоколад – ескимос.

Другото странно беше, че не намерих каква марка е. На него пише Katy exquisite, но такава марка шоколади не открих. Възможно е да е така, защото е произведен за Kaufland, но все пак трябва да съществува някъде тази марка. Ще се разтърся още, гризе ме любопитството.

До тук имаме анонимен шоколад ескимос. Време е да започнем да го разкриваме малко по малко. Шоколадът, ако не сте разбрали още от снимката е Noir poire amandes. Произведен във Франция и името му преведено означава „Натурален шоколад с пълнеж круша и карамелизирани бадеми“. Разкош. До сега не бях опитвала шоколад с круша, но намерих доста рецепти за такива шоколадови изкушения, явно е страхотна комбинация.

Опаковката е картонена, семпла, черно със зелено. Малко повече ми идва черното, можеха да сложат още малко зелено, но и така се търпи. На едно от зелените поленца, като на полянка са сложени круша, три бадема и две парченца шоколад. Парченцата са доста реалистични, даже посягам към тях, да се уверя, че са само нарисувани. Има си лентичка за отваряне, но аз нали съм наопаки, си го отворих отгоре. Няма да си късам кутийката, да ме пита човек за какво ми е, но освен вкусове си събирам и опаковките им.

Обвити в златен станиол ме чакат 10 парченца. Тези хора само намаляват броя на парчетата, не мислят за мен. Аз искам повече парчета, тях ги мързи да ги делят. Не че грамажа не е един и същ, но аз да си кажа. Нали първо „хапвам“ с очи и нос, та затова първото впечатление е много важно. Парченцата и тук са доста реалистични, също като на опаковката. Леко вдлъбнати в средата, разделени по диагонал и във всяко триъгълниче още линийки. От обратната страна е леко грапав, което е характерно за всички шоколади с пълнеж от различни парченца. Цветът им е хубаво кафяв, не много тъмен, като на натуралните шоколади, с леко прозиращи сенки отдолу от бадемите и крушата.

Не можах да го разчупя правилно, не знам дали заради ядките или защото самите парченца не бяха отбелязани до края. Така че хапвах шоколадови триъгълници. Като го счупих миришеше много приятно сладко, не точни на круши, а по-скоро на карамел, но едва доловим, лек и подканящ те. Отхапвам. Мммм, парченцата бадем са доста едрички, не са само трошички и се усещат. Хръпкат, смесват се със шоколада, усеща се и леко сладкото по тях. Хм, сек, чакай. Тук има и още нещо. Малки свежи парченца, едва забележими, почти прозрачни, това трябва да е крушата. Според инфото на опаковката, така наречените круши всъщност са смес от круша, ябълка и фибри от ананас, каквото и да означава това последното. Но са го докарали на вкус.

Много ми хареса шоколада, комбинацията с круши и бадеми определено си струва и ако имам възможност бих си направила подобен сладкиш. Тъмният шоколад не беше много тъмен, около 47%, затова и шоколадът като цяло беше по-скоро сладък, отколкото какаов. Бадемите, както казах си бяха добре като големина и се вписват много добре вкусово, а крушата му придава завършен вид. Само дето ти се иска да има много плодове, полети с шоколад, круши, ябълки, ягоди, малини и да ядеш, ядеш...

Boss Fine Milk

2010-04-07T10:24:00.003+03:00

В магазина сме. Яде ми се шоколад, макар да гледам да не се изкушавам често, че натоварва бюджета. Но не мога да си избера. И този път не е защото има голямо изобилие, а точно обратното – липсва такова. Което си е направо срам за верига супермаркети, но това е друга тема, явно просто ще избягвам да пазарувам от там. Та така, въртях се, чудих се, гледах. Преобладаваха Милка, но не исках тях. Другите и те не ми хващаха око. Явно няма да се яде шоколад днес.

Отидох на касата, но не ме свърташе на едно място. Понякога като ме хване шоколадовия глад и не трябва човек да е близо до мен. Добре, че не ми се случва много често или имам с какво да го залъжа. Георги реши да ме избави от мъките ми и отиде да ми избере шоколад. Върна се с Boss Fine Milk. Аз лично сигурно не бих го избрала, не знам защо, може би марката я свързвам по-скоро със сладолед, а не шоколад.

Така прибрахме се вкъщи. Следва снимане, разопаковане и опитване на шоколада. Както се разбира, зора ми за шоколад не е минал напълно, но след като вече е в ръцете ми поне е притъпен малко.

Шоколадът Boss е на Nestle. От сайта им разбрах, че серията Boss се води луксозна, демек само за цените, като мен и богаташи, не като мен. На опаковката шоколада е представен само като Boss Fine Milk, в превод Boss млечен шоколад и толкова. Само, че при луксозната серия не може просто така и затова в добавка има Extra Fine Milk Chocolate и Rich in cocoa. С две думи, той е най-млечен от млечните и най-фин от фините. На сайта на Nestle е обяснено така "Най-фин млечен шоколад с изключително богато съдържание на какао (36%- най-високото какаово съдържание от всички млечни шоколади на българския пазар), подходящ за истински ценители". Направо трябва да се чувстваш богоизбран, че си имал достъп до тоя шоколад.

Не си мислете, че подхождам критично към шоколада, просто ме дразни това превъзнасяне. Да не си мислят, че ако те не ми кажат какъв е, аз няма да усетя като го хапна. Дразни ме такава реклама, сякаш потребителите нямат собствено мнение и не могат да преценят ценители ли са или не.

Да продължа по същество, че стана дълго, а не съм го опитала още. Виртуално де, реално вече е изяден. :) Опаковката е хубава, хартиена кутийка, елегантна, изпипана. Освен всичко написано за шоколада, на нея има и логото на Boss, две парченца шоколад, изглеждащи доста достоверно, както се оказа по-късно и малко мляко, направено като крилца. Явно, за да покаже колко е фин шоколада.

На гърба няма да ви казвам какво пише, но целия е запълнен с информация, като не пропускат да ни напомнят, че има и други видове шоколад от луксозната серия. Отварям и изваждам шоколад, увит в златен станиол. Там не се моткам много и стигаме до шоколада. Хм, две неща ми се сториха странни. Шоколадът е разделен на 6 блокчета, продълговати. Броя пак, пак 6. Интересно защо са решили така, може би мислят, че е по-удобно за ядене. Другото, което ме учуди, че едното парченце беше ужулено. Не си личеше шоколадът да е отварян, нямаше никакви следи по опаковката или станиола, но на парченцето си имаше следа.

Счупихме го на шестте парчета. Не са много удобни. Едно, че всяко от тях си е почти отделен шоколад, друго че почва да се размазва, докато го ядеш. По ми харесват малките парченца, хем лесно се хапват, хем имаш чувството, че шоколадът е повече. Опитах го и честно казано първото ми усещане беше за обикновен шоколад, даже леко невкусен, ядях шоколад, а не го усещах като такъв. После малко се пооправи положението, след първото голямо парче. Според Георги това бил мъжки шоколад, без грим, т.е. само шоколад, без разни глезотии. То и за мен си беше шоколад, но не усетих ни млякото, ни лекотата, ни финеса, абе нищо.

Изядохме го, но като цяло съм разочарована, вкусен, но не прекрасен или неустоим. Въобще не отговаря на рекламата, която му правят. Да не говорим, че и цената му са завишили изкуствено и ако аз го купувах, сигурно нямаше да го взема. Язък за луксозната опаковка, като съдържанието не отговаря, но то с доста продукти ситуацията е такава.

По-добре е да си взема един сладолед Boss, от колкото шоколад със същото име. Другите му разновидности изглеждат привлекателни, но съм скептично настроена и към тях. Ако сте опитвали, споделете мнение. Приемам предложения и какъв да е следващия шоколад, който ще опитам.

Lindt Lindor Milch

2010-03-25T11:32:00.001+02:00

Вярвайте ми, докато се каня да пиша и гледам опаковката, ми текат слюнките и ми се иска да има още шоколад. Да, ама няма. Свърши. Сега се ще пробвам да ви изкуша и вас.

Георги се завърна от Сопот и ми донесе като подарък шоколад. Аз си бях поръчала просто шоколад, какъвто прецени и той ме изненада в Lindt Lindor Milch, червен. Нямам си идея дали това е официланото му име, обяснен е като Швейцарски млечен шоколад с мекотопящ се пълнеж.

Предполагам всички сте гледали рекламите на Линдт, с разни разтапящи се шоколади, дето си викате, че просто няма начин да са такива. Е и аз съм гледала и съм слушала суперлативи за този шоколад.

И дойде моментът да ми падне в ръчичките, респективно устенцата. Опаковка - цялата червена, малко златно, с нежна бяла бродерия, все едно взета от покривките на баба. Наистина интересно хрумване за украса, но пък изглежда добре. Не знам червения цвят на какво е символ, шоколадът си е само млечен без някакви вкусови добавки. На преден план се вижда овалната емблема на марката. Леко вляво е сбутано едно парченце, в което се излива шоколад и вътрешността му е течна. Почти не се набива на очи, явно няма нужда от рекламиране как изглежда шоколада.

Не сме го снимали цял, защото се беше счупил от пътуването, не че ми пречи да го ям, да не си го и помислите. Вътре са 10 парченца, които честно казано са ми много малко, ама много. Абсолютно недостатъчно за един шокохолик. Колкото да го подразнят и да го оставят гладен. Щях да използвам друга дума, ама ще стане много нецензурно.

Да се върна на шоколада. Парченцата са си стандартни, с надпис Lindt в средата. Определено като ги разчупиш не се разтича пълнежа, даже не се различава кой знае колко от останалия шоколад. С две думи нищо неочаквано. Докато не го опиташ. Ама те май повечето шоколади са така. :)

Не знам как да го опиша, но е страхотно вкусен. Чист шоколад, сладък, разтапящ се в устата ти, абсолютно както си си го представял като си гледал рекламата. Вярно, че е само млечен шоколад, но според мен има някаква тайна съставка, която го прави различен от другите млечни шоколади. Вкусотия и половина, разграби се на мига, но както казах не стигна за никого. Личи си и качеството и опита при направата му.

Скоро се залепих пред шоколадите Lindt в един магазин и видях, че има и бял такъв, но в две различни опаковки, бяла и жълта. А колко червен имаше, като този, който опитах. И на бонбонки и на големи шоколади и на малки. Едвам ме издърпаха от щанда. Ако имате повод вземете си и се поглезете. Няма да сбъркате, много нежен шоколад, страхотно изкушение е. Имам си нов, по-скоро още един фаворит сред шоколадите. Прави са някои хора, които харесват чистия шоколад, без пълнежи и добавки. Явно има за какво. Май само го хвалих и е по-добре сами да се убедите в качеството му.

Име: Schweizer Milch-Chocolade mit zartschmelzender Fuelling
Производител: Chocolatefabriken Lindt & Spruengli AG
Държава: Швейцария
Грамаж: 100 г
Цена: около 3.50 лв, но ми е подарък и не знам точно

Кума Лиса и играта

2010-03-16T13:43:00.003+02:00

Прочетох, че има игра с награди с шоколадчетата Кума Лиса и понеже отдавна се каня да ги опитам, реших, че сега е моментът. Купих си 5 шоколадчета, така хем ще има за играта, хем за всеки ще има шоколад да си опита. Цената е 0.79 лв на шоколадче. Интересът ми към Кума Лиса се дължи на това, че на доста места прочетох, че това е шоколадът от детството ни (от моето със сигурност), който се е завърнал. А това трябваше да се провери.

В интерес на истината колкото и да напрягах мозъка си не можах да се сетя как е изглеждало това шоколадче, като съм била дете. Ясно, че трябва да е с лисица, но това не извикваше никакъв спомен в съзнанието ми. Поразтърсих се и намерих една снимка, която само леко раздвижи спомените ми, но пак не достатъчно (снимката е от сайта Нашето детство, много интересен сайт между другото).

Сегашния шоколад е много по-шарен, на днешните деца определено им трябва нещо по-интересно, за да им привлече вниманието. Кума Лиса и тя е напред с материала, цялостната и визия е по-съвременна и дрешките и чадърчето и обувките. Петлето го е загубила някъде, вместо него си има чантичка, не мога да прочета каква марка е. :)

Няма шапка, да и се види русата грива, гримирана е, изобщо цяла мадама. Опаковката е найлонова, в миналото ни беше хартиена, което ме подсеща, че тогава не обгръщаше целия шоколад и двата му края се подаваха завити в станиол.

Размерът също се различава. Съвременният шоколад е пораснал малко и е настигнал другите днешни шоколади, но пък е поотслабнал и е доста тъничък, така че на грамаж е почти колкото Кума Лиса от детството ни, т.е. 46 гр.

Отварям го внимателно, защото опаковките ми трябват за играта. При вида на шоколада, една лампичка светна в главата ми и се сещам, че това съм го виждала и преди и даже съм го яла. Причина за тази лампичка са концентричните полуокръжности в двата края на шоколада. Да и оня шоколад имаше такива. Сещам се за него. Сещам се и че доста често шоколада, който ядяхме тогава побеляваше, защото твърде дълго е седял или по магазините или вкъщи са го крили от нас. И беше доста твърд в такива случай. Та и съвременния шоколад ги има тези полукръгчета и както казах е доста тъничък.

Няма да си кривя душата, не помня какъв е бил вкуса на шоколада Кума Лиса в детството ни. Или малко шоколад съм яла или всичкото е било просто шоколад, вкусен, сладък и млечен. Отчупвам на всички по парченце, малко трудно се чупи като не е разчертан, но това не пречи.

Хм, вкусен е, сладък, много шоколадов, млечен, така си представям един млечен шоколад. Докарали са го на вкус и на цвят. Не те изненадват с нищо ново, но няма и нужда, това си очаквал и това получаваш. Според някои вкусът бил същия като в миналото, но както казах, не помня и затова не правя сравнение. На мен ми хареса, бих си го хапвала с удоволствие. Доста бързо се разтапя, ако го хванеш с пръсти, а тази опаковка не е много подходяща да го държиш с нея. Стигна за всички ни, даже остана и за днес. И днес хапвах и пак е вкусен. :)

Повече за играта със шоколадчетата Кума Лиса може да научите тук, а дори и да не искате да участвате може пак да си купите и да си подсладите деня. Това шоколадче от детството ме кара да си задавам въпроса защо някой не се сети да направи пак неща, които ни липсват от тогава и вече ги няма, а със сигурност ще са интересни и на днешните деца.

Jacquot Truffes Bitter Classic

2010-03-10T11:38:00.006+02:00

Наскоро си бяхме организирали шоколадова вечер, т.е. освен шоколад си хапнахме и шоколадови трюфели, защото се видя, че шоколада не стига за всички, явно ще трябва да си вземаме голям размер и то съвсем скоро, че малките растат и те разбират от сладко.

Та шоколад + шоколадови трюфели + добър филм = една спокойна (донякъде) и приятно прекарана вечер. Та сега ще ви споделя впечатленията си от трюфелите.

Трюфели хапвам за втори път. Първите ни бяха донесени от Франция, но не помня нито марката им, нито как изглеждаха. Въпреки, че бях предубедена към трюфелите по принцип, тези много ми харесаха и бях готова да експериментирам с различните видове.

Та затова и сега очакването ми беше за нещо вкусно, шоколадово и интересно. Признавам си, че тези трюфели ги избрах заради опаковката, което няма как да ми покаже дали вътре изглеждат по същия начин. И понеже от няколкото вида предлагащи се в магазина, тези най ни допаднаха, решихме да вземем тях. Категорични бяхме, че ще са класически трюфели, без добавки, като за първо опитване (тези от Франция също бяха такива). Като цена са поносими, все едно си вземаш два шоколада и на грамаж и на пари. Но може би трябва да се вземат и по-скъпи с идеята, че са по-хубави.

Та понеже ги избрах заради опаковката, ето я и нея. Много приятно старо злато, лъскаво, с хубави снимки, направена като сандъче със съкровища и сякаш завързана с панделка. Направена с вкус и привличаща вниманието. Разлепя се и после има прорез, за да можете да закопчеете кутийката, ако ви останат неизядени трюфели и искате да си ги скриете за следващия ден.

Вътре ме очаква златно пакетче, но много наситено златно, чак те заслепява с печати на фирмата. Него нямаше как да го отворя внимателно. И ето ги и тях. Трюфелите или по нашенски шоколадовите бонбони, които са крайната ми цел.

Първо впечатление: като за начало покритието им ми се стори доста бедно от към какао. Не знам дали защото са се допирали до пакетчето или просто така са направени. Иначе пък са много, ще стигнат за всички. Така и не успях да преброя колко трюфели се съдържат в 200 гр, след 10-тия им загубих бройката. :) По форма са като малка пирамидка, все едно си хванал шоколадова топка с три пръста и лекичко си я смачкал. Всичките изглеждаха един и същи. Струва ми се, че малко по разчупени форми трябва да имат, не да са всичките еднакви, като излезли от калъп.

Второ впечатление: Тук вече включвам и вкусовите си рецептори. Когато опиташ трюфела, езикът ти полепва с какао, което лекичко горчи, ако е хубаво и качествено. Впиваш зъби в тъмния шоколад, много лесно се отхапва, мек е, леко сладък, много приятен на вкус. Втора хапка и трюфела го няма. Вкусът на какаото се е загубил, усеща се само шоколада, който се разтапя в устата ти. Доста наситен вкус, идеален за почитателите на много шоколадово, без примеси, които да ги разсейват и омекотяват вкуса на шоколада.

Не помня колко изядох, но определено останаха и за другите, а и за другия ден. Направих грешката да ги сложа в хладилника. Когато пак хапнах от тях, вкуса си беше същия, но го няма онова усещане за топящ се в устата ти шоколад, тъй като се е стегнал от студеното и е твърд.

Хубави са трюфелите, но май очаквах още малко, сякаш нещо не им достигаше. Може би още малко какао, а може би на първите, които съм опитвала съм харесала повече шоколада вътре. Както знаете различните фирми правят натуралния шоколад с различни тайни добавки и дори да си мислиш, че е все натурален шоколад, откриваш, че се различават по нещо. Та и при трюфелите така. Харесаха ми, но ще пробвам и класическите трюфели на други фирми, за да си избера фаворит.

Име: Jacqout Truffes Fantaisie Bitter Classic
Производител: Jacquot
Държава: Франция
Грамаж: 200 г
Цена: 4.69 лв

Зимни Милка шоко игри

2010-02-25T15:25:00.002+02:00

Както писах в другия блог, през февруари започна зимното турне на Милка, идеята на която е да популяризира шоколадите на марката, но и да предостави на децата и възрастните възможност да се забавляват.

След като ще има шоколади, ако имам възможност, присъствам задължително. Не знам защо тези добри хора от Милка са пропуснали да включат Търново в турнето си, затова решихме да се разходим до Габрово, където гостуваха шоко игрите в неделя (21 февруари).

Изчакахме до към 10 часа, да видим дали времето ще се оправи, но то си остана облачно и студено и решихме все пак да отидем. От друга гледна точка това по-студено време помогна да няма голяма навалица на игрите и да можеш спокойно да се забавляваш.

Шоко градчето беше построено на площада в Габрово, където е малко ветровито и това доведе по-късно до събаряне на част от колоните, но нищо фатално, градчето лесно се строи отново. Цялото е лилаво на цвят, с две крави Милка за фасон. Едната беше леко мръсна вече, тъй като се намира на входа и посетителите я използват да си правят снимки с нея. Не пропуснахме и ние разбира се.

Правилата на игрите са следните: Вземаш си карта с името си, за 1 час един човек не може да си вземе повече от две карти. След това участваш в петте игри, които са: нареждане на голям пъзел, хвърляне на топка в гюмче, отговаряне на въпроси за шоколадите Милка, пързаляне с гигантски ски и слалом.

Общо взето нищо сложно, май пъзелът е най-труден, а по-скоро е направено за забавление и пада много смях. Та след всяка от петте игри ти перфорират картата и когато събереш 5 дупки я пускаш да участва в томболата. А да и за всяка завършена игра получаваш по едно малко шоколадче Milka Milkinis. На всеки кръгъл час има томбола с тези карти, на която раздават по-големи награди, като големи шоколади, шапки, шалове, моливници. И като свърши томболата пак наново, ако искаш. За деня има 8 томболи.

Александра се забавляваше страшно много, събра сума ти малки шоколадчета, които излапваше, за да се подкрепи за следващата игра. Успяхме и ние с баща и да намажем няколко, но така и не останаха за снимане. Дори зарази и мен и аз участвах един път, но разбира се не спечелих. Затова пък тя имаше два пъти късмет и двата пъти спечели моливник.

И малки и големи се забавляваха, водещият Тео Койчинов не спираше да следи да няма скучаещи, мечката и мармотът и те. На входа на шоко градчето се продаваха шоколади Милка, на поносима цена, по-ниска даже от някои магазини, но като никога не си купих и разчитах само на малките шоколадчета. Ако имаше как Аля щеше да играе до края на деня, но решихме, че събрахме достатъчно студ и вятър и шоколадчета и е врем да си ходим. Дани не разбра много, много на какво сме я подложили, само гледаше учудено големите лилави крави, мечки и мармоти. :) Че и шоколадче нямаше за нея, но нищо догодина е нейн ред.

Heidi Walnuts & Honey

2010-02-20T09:00:00.001+02:00

Както се похвалих, спечелих шоколад от играта на Пикадили "Направи Валентинка". Отидох да си взема шоколадчето, което се оказа Милка Карамел. И тъй като вече го бях опитвала и описвала, реших да не е ходенето ми напразно да се снабдя с друг шоколад. Това си е чисто оправдание за пред блога, иначе ще си призная, че изядох и двата шоколада.

Изборът ми беше шоколад Walnuts & Honey (орехи и мед) от серията на Heidi - ChocoVenture. На български си е млечен шоколад с орехи и мед. Обичам комбинацията на меда с орехите и реших да проверя какво ли би било, ако това е обвито и с шоколад. Хванах го намален, но и по-скъп си заслужава парите.

Опаковката си е разкошна, тънка, елегантна, жълто-бяла с красива снимка. Най-отгоре марката със златни букви и една розичка излизаща от буквата I. Марката е румънска, май има доста шоколади, които произхождат от там и ми е интересно как е избрано името и какво символизира розата. Ще се поразтърся по този въпрос. Та снимката е доста апетитна, с мед, орехи и две парченца шоколад, върху зелено листо. Отзад над всичките описания има останалите шоколади от серията, които ох са не по-малко изкушаващи и интересни като вкусови комбинации, но за съжаление още не съм ги опитвала.

Шоколадът е 90 грама, дълъг и тънък, което създава впечатлението, че е повече, но не би. Отварям внимателно, хем да не се развали за снимката, хем да му се насладя напълно. Станиола разбира се го разкъсвам бързо, той за това е направен. Разнася се сладка миризма. На мен ми миришеше незнайно защо на кафе, едно такова натрапчиво и сладко. Според мъжа ми миришело на карамел. На опаковката пише аромат: ванилин и орех. Като се смесят двете миризмата е доста вкусна.

Парченцата са 10. Само. Отгоре са гладки, тук-таме прозират орехчетата, имат и печат. Редува се марката на фирмата с розичката и само розичка. Отзад парченцата са грапави, заради излезлите орехи. От тях поне има в изобилие, като разчупиш шоколада и те напират да излизат. Но макар и да са много, смесени със шоколада се похапват много лесно.

След като опитах първото парченце ми беше доста сладко. Реших, че явно не е добра комбинация меда и шоколада. Орехите обаче си бяха съвсем на място. Шоколадът е средно мек, лесно се чупи и отхапва. Но след първото парченце вкусовите ми рецептори май приеха вкуса и вече не ми се струваше толкова странен и сладък. Все пак потърсих нещо за пиене, но може и без него. И сега като гледам опаковката се сещам за вкуса на шоколада и ми се иска да си бях оставила поне едно парченце.

Като цяло мога да кажа, че добре са се справили от Heidi. Шоколадът им е вкусен, качествен, добре направен. Удоволствие е да си го хапнеш. Радва ме, че предлагат по-нестандартни комбинации. Харесва ми да ги изпробвам и да си избирам фаворити.

Име: Heidi ChocoVenture Walnuts & Honey
Производител: S.C. Heidi Chocolat S.A.
Държава: Румъния
Грамаж: 90 г
Цена: 1.59 лв

Да почерпя

2010-02-14T17:24:00.003+02:00

Една скромна почерпка по случай личният ми празник днес. Ама и аз съм избрала на каква лична дата да се родя - хем любов, хем вино, хем шоколад. Какво друго му трябва на човек.

На себе си пожелавам здраве и щастие, а на всички вас празнуващи много здраве, любов, щастие, пари, усмивки и каквото си пожелаят.

Менюто е:

закуска - шоколадови мъфини - усъвършествах се вече в правенето им, този път използвах шоколад за готвене и станаха превъзходни

обяд - салата "Шарлота" - няма шоколад в нея, но е вкусно

вечеря - шоколадова торта, с шоколадови блатове и шоколадов крем

И да не забравя - Наздраве!

Lindt Excellence Chilli

2010-02-09T15:10:00.001+02:00

След горчивия вкус в устата ми останал след странния шоколадов десерт за 59 ст (цената я разбрах впоследствие, тъй като ни беше подарък), който си хапнах миналия път, трябваше ми нещо истинско и качествено. Какво по-добро от един Lindt шоколад. И то не какъв да е, а Линдт с люта чушка. Звучи си огнено отвсякъде.

Определено си заслужава цената. За този платих 3.59. Още като го погледнеш и ти вдъхва доверие и знаеш, че е нещо наистина вкусно.
Картонена опаковка, тънка и правоъгълна, сякаш направена да се събере във вътрешния ти джоб, скрита от всички и само за теб. В бяло и черно, има и няколко елемента в златно, които я правят още по-елегантна. Отпред парченце шоколад, зад него червена пътечка, от която сякаш лъха огън и една малка червена чушка. Чушката ми изглежда леко като нарисувана :)), а не снимана, т.е. прекалено изкуствена, но това да му е проблема на шоколада.

Името на шоколада официално е Lindt Excellence Chilli, но на опаковката се среща и като Dark chocolate with chilli extract и Fine dark chocolate with premium red Chilli. Как да не ти потекат лигите само като го четеш. На български е Натурален шоколад с екстракт от люта чушка, което звучи малко балкански, а не екзотично.

Има си ъгълче за по-лесно отваряне, но аз не исках да късам опаковката и затова упорито го отворих отгоре. Вътре шоколадът е обвит в сребърен станиол, с дискретни надписчета Lindt, а от него изваждаме 10 парченца шоколад с наситен цвят, които по нищо не показват какво се крие в тях. Парченцата са същите като на опаковката, само дето са правоъгълни, а там е по-квадратно. Ароматът е сладък, шоколадов. Лесно се чупи, тънък е, може би това помага за чупенето.

Много вкусен шоколад. Когато го лапнеш усещаш сладкото, прекрасно сладко и се чудиш "Ама нали беше лют този шоколад!". Очаквах да е леко горчив, тъй като е натурален шоколад, но нищо подобно, сладък е и много приятен на вкус. Сякаш се топи в устата ти. Само бях чувала, че шоколад може да се топи така, но с този наистина се случва. И в момента, в който го преглътнеш идва изненадата. Лютото се появява от нищото, макар да си го очаквал, но за сметка на това е навсякъде. Небцето, венците, езика, цялата ти уста го усеща. Не е прекалено люто, а по-скоро вкус, който те кара да му се насладиш и да оцениш по-добре шоколада, който си хапнал преди това. И те кара да посегнеш за ново парченце.

Определено много добра комбинация. Лютото по никакъв начин не се намесва във вкуса на шоколада, не му вреди, а го допълва и обогатява. Идеята е добре замислена и изпълнена и шоколадът си заслужава да се опита. Свършва доста бързо и в устата остава лютият вкус, но не задълго и не неприятно. Заслужава си да го опитате, дори и да не сте любители на тъмния шоколад.

Направи Валентинка

2010-02-08T11:43:00.000+02:00

Сайтът на Пикадили ви предлага да си направите витруално шоколадова валентинка (с това име се наричат специалните картички, които влюбените си изпращат за Свети Валентин) и да я изпратите на любимия човек. Можете да го направите до 17 февруари, като има опция да не я изпратите днес, а да зададете бъдеща дата, разбира се само до 14 февруари, защото тогава е празника.

Чудите се защо пиша за тази игра, какво толкова му е специалното на изпращането на виртуална валентинка. Интересното е, че всеки ден се теглят 100 човека, който са използвали сайта, за да изпратят картичка, които ще получат шоколадова изненада от Пикадили. А щом става въпрос за шоколад, значи и аз съм наоколо. Пък и не е лоша идеята да поздравя хората, които обичам.

Приготвянето на картичката е малко досадно, защото първо трябва да изберете продукти, да ги сипете в дадена последователност и да се разбъркат. Досадно е, защото реално не правите нищо, само цъкате с мишката, където ви кажат. Но пък рецептите за различните видове шоколади са истински, така че може да се научи и нещо полезно.

Така че, ако нямате какво толкова да правите, похапвайки шоколадче, може да забъркате няколко поздрава и да ги разпратите. И току виж ви се усмихнал късмета и сте спечелили още нещо шоколадово.

Линк към играта

Мъфини с шоколад

2010-02-01T14:51:00.004+02:00

Напоследък мъфините станаха много разпространени в българските сайтове за готвене. Постоянно срещам най-различни рецепти за страхотни и уникални мъфини, в различни комбинации и вкусове. Имах голямо желание да опитам това мъничко кексче и макар да съм ходила в Америка, където са доста разпространени, не знам защо не опитах докато бях там. Според съпругът ми американските мъфини са добри само на външен вид, но не ги бива на вкус.

И реших да се пробвам и аз на това кулинарно поле. Доста се чудих какви формички да си взема и един ден случайно ми попаднаха формички от алуминиево фолио. Взех си ги и вече нямаше отърване. Оставаше въпросът с избор на рецепта. За вида на мъфините нямах никакви съмнения - разбира се, че ще направя шоколадови мъфини, но както споменах по-горе трябваше да си харесам някоя от многобройните рецепти в нета.
Спрях се на тази рецепта. Признавам, че отначало ме грабна видът им, но определено не сбърках с избора си, защото и вкусът им се оказа прекрасен.

Необходими продукти:

100 гр шоколад
2/3 ч.ч. захар
125 гр масло
2 ч.ч брашно
2/3 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
1 прахче ванилия
2 ч.л. бакпулвер
1 с.л какао
щипка сол

Приготвяне:
Смесват се всички сухи съставки - захарта, брашното, ванилията, бакпулвера, какаото и солта. Аз сложих малко повече какао, защото шоколада ми е по-малко, но не успя да го компенсира.

Към сместа се добавят двете яйца и прясното мляко и се разбива хубаво. Аз използвам вилица за тази цел, с нея по-добре се разбърква.

На котлона на водна баня се разтопяват шоколада и маслото. Предпочитам да използвам котлона, пред микровълновата. Става бързо, но трябва да се бърка постоянно, за да се разтворят по-добре. Добавят се и те към сместа. Моята стана малко гъста и и долях още малко прясно мляко.

Ако ползвате като мен форми от алуминиево фолио ги намажете добре с масло, за да не залепнат мъфините. Пълнят се около 2/3 от обема си. Сместа ми стигна само за 10 мъфина, сигурно заради по-малкото шоколад, но другият път няма да спестявам точно от него.

Фурната се загрява предварително на около 200 градуса и се пекат докато хубаво се надигнат, хванат коричка и отвътре не са сурови, което се проверява с клечка за зъби.

Станаха много вкусни мъфини и едвам стигнаха за всички желаещи да опитат. Харесаха ни и топли и студени, пробвахме ги и в комбинация с кисело мляко. Определено това е един десерт, който често ще правим.

Sonata Capsuni & Sonata Visine

2010-01-27T16:25:00.001+02:00

Много се чудих да пиша ли мнение за този шоколад. Но щом съм го хапнала, няма начин. То е ясно, че не може само хубави шоколади да се опитват, освен ако не си ги подбираш специално. Този беше подарък за децата от баба им, а тя жената гледала да вземе нещо по-евтино, което май автоматически при шоколадите означава с по-ниско качество. Два броя тествах – един ягода и един череша.

Оказа се, че това, което сме хапнали дори не е шоколад, а „Млечен какаов десерт с 40% пълнеж аромат ягода“. Името изписано на опаковката е Sonata. Да ви кажа като му чета съставките не ми беше много ясно какво го отличава от шоколада, ще трябва да задълбая и да ги сверя със съставките на някой „истински“ шоколад. Стана ми ясно обаче, че въпреки свежите ягодки (Capsuni) и съответно черешки (Visine), нарисувани на опаковката, вътре няма и помен от тях, само мирис и то далечен. Далечен, защото аз не го усетих, а смея да твърдя, че съм чувствителна към различните миризми и ги долавям.

Напразно издирвах тази марка в Интернет, не можах да намеря нищо подобно. Най-вероятно е специално измислена за магазините Plus, за които е произведен десерта и от където е закупен. Производител – Румъния.

Найлонова опаковка, шарена, направена да привлича деца и баби. :) На преден план са плодовете и зад тях се виждат две блокчета, които с много въображение можеш да приемеш за шоколадови, а с малко – по-скоро изглеждат като плочки за игра. Колкото и внимателно да се опитах да отворя опаковката, не успях и леко я скъсах, но пак ще отиде в колекцията. Вътре ме очаква 100 гр шоколадов десерт, разделен на 8 големи парчета. Върху тях кръстосани линии, без някакво лого или надпис. Никак не е учудващо, че не приличат на нарисуваните на опаковката. А като отхапете, става ясно, че въобще нямат нищо общо с рисунката. Вътре пълнежа е бял, леко като сухо кисело мляко, аромат на ягода или череша нямаше. Напомня ми някакъв вкус от детството, но така и не можах да се сетя на какво точно ми прилича.

Шоколадовият десерт е доста сладък, а и както казах парчетата са доста големи и няма да можеш да изядеш много, колкото и да обичаш сладко. Една идея по-твърд от приемливото. Доста несполучлива имитация според мен на шоколад, така че трябва да се четат опаковките, а не да се гледа само цената. Не знам въобще как хората се връзват и си мислят, че за 60 ст могат да си купят 100 гр шоколад и той да е хубав. Определено не бих повторила експеримента си с този шоколадов десерт. Когато ми се прияде сладко, ще си взема нещо качествено. Не бих го купила и за децата, а ако някоя баба пак им подари, директно ще бъде използван в някоя рецепта, ще му се подобри вкуса като се смеси с други съставки. Само има да ме човърка от къде ми е познат вкуса на белия пълнеж.

Любовни графити

2010-01-20T10:55:00.007+02:00

Наближава празника на влюбените и се замисляте за подарък за любимия. Какво ще кажете за съчетанието любов и шоколад? На мен ми звучи много вкусно и страстно. :)

Сигурно и на Милка им звучи така, щом са решили да ни зарадват с нова игра, наречена на едни мънички шоколадови бонбонки, с формата на сърчице.

В Деня на Свeти Валентин по света се продават милиарди рози и се разменят милиони поздравителни картички. Бъди различен!

Кажи най-нежното и незабравимо "Обичам те" с I Love Milka!

Напиши своето любовно послание и събери най-много гласове. В деня на Свети Валентин ще видиш своето послание, поставено на билборд или светещо табло в избрания от теб град.

Линк

Линкът е към моето послание и ще се радвам да гласувате за него. От там може да се запишете да участвате в играта и ако искате ми пратете вашите послания, да гласувам и аз. Мерси.

Crazy Chocolate Cake

2010-01-16T22:41:00.004+02:00

Това е първата рецепта, която публикувам в блога. Освен шоколадите, които съм тествала, ще публикувам и рецепти най-вече на десерти, които съм приготвяла и които имат в състава си шоколад или какао. Все пак блога е посветен на сладките изкушения и колкото повече сладко, толкова по-добре. :)

Сладкиша, които ви предлагам днес го намерих в един форум, приготвям го доста често, защото се приготвя много бързо и лесно и не изисква кой знае какви продукти. Също толкова бързо се и изяжда вкъщи, макар да е доста сладичък. Ето го и него:

Необходими продукти:

2 2/3 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар (може и повече, ако искате да ви е по-сладко)
6 с. л. какао
2 ч. л. сода
1 ч. л. сол
2 ч. л. ванилия
2/3 чаша олио
2 с. л. оцет
2 чаши вода

Приготвяне:

В тавата, в която ще печете сладкиш, се изсипват сухите съставки - брашно, какао, захар, сол, сода, ванилия. Тавичката не се маже с нищо. Разбъркват се.

След това се изливат мокрите съставки и всички се разбърква с вилица. С лъжица не става не става добре, тъй като тя не смесва така хубаво съставките.

Пече се на умерена фурна (около 200 градуса) за 30-35 минути. Проверете го вътре да не остане суров.

Сладкишът може да се яде така, а може да се направи и още по-шоколадов със следната глазура.

Продукти:

1 ч.ч. пудра захар
50 г масло
1/4 ч.ч. прясно мляко
какао на вкус

На котлона се разтопяват всичките продукти и се бърка, докато се разтворят хубаво. Залива се готовия сладкиш, докато е още топъл, а глазурата гореща.

Надявам се да ви хареса. :)

Milka Milkinis

2010-01-16T19:35:00.001+02:00

Хапнах си едно детско шоколадче, какво като съм възрастна и аз имам нужда от повече мляко. Става въпрос за Milkinis шоколадчетата на Milka. Продават се в опаковка по 4 и по 8 малки шоколадчета. Има го и като цял шоколад. Аз си взех от осемте малки. Цена – 1,29 за 87,5 г. Ние си ги знаем като детска Милка, а то всъщност е "Млечен шоколад с алпийско мляко и млечен пълнеж (50%)". Определено са си детски с толкова много мляко, но не вредят и на възрастните.

Осемте шоколадчета са опаковани всяко поотделно в лилаво станиолче с бяло петно в центъра, на което има разбира се крава и надпис Milkinis. После 8-те са сложени в голяма лилава картонена опаковка, пак с бяло петно в средата. Тук вече се разбира, че това е петно от многото мляко в шоколада и има показано и как изглежда отделното шоколадче. На другите шоколади Милка, които съм опитвала обикновено има лепнато допълнително листче с данните за шоколада на български. Тук българския си го имаше директно на опаковката и така успях да видя, че всъщност шоколада е произведен в Полша. Което лично за мен беше изненада. Аз си мислех, че това са швейцарски крави и швейцарски шоколади. Но нищо и така ще го ядем.

Отварям голямата опаковка, която си е като на истински шоколад и отвътре изпадат 8-те мънички. Развивам първото, но не и единствено :) станиолче и вътре ме чака шоколадова редица от 4 парченца, всяко с по една кравичка на него. Кравата не е много детайлна, но все пак се разпознава какво е, има си даже и тревичка. Парченцата се чупят много лесно и бързо изчезват. Всяко от тях вътре е с млечен пълнеж.

Шоколадът е вкусен. Сладък, не бих казала прекалено, нормално, добър е за шоколюбители. Но така както е разделен на малки парченца, можеш да спреш преди да ти е станало много сладко. Ако ви остане, можете да дадете и на детето на си опита. Хареса ми млечния пълнеж, макар в шоколада да има мляко, той му придава по-богат вкус и наситеност.

Primola Creamy Cappuccino

2010-01-16T19:05:00.007+02:00

Днес опитах още едно румънско шоколадче, от същата фирма, която произвежда Anidor шоколадите. Тъй като те ми харесаха, реших да опитам и тази марка Primola. От шоколадите, които се предлагаха си взех Primola Creamy Cappuccino или Бял шоколад с крем капучино (45%).

Опаковката е синя, хартиена, като на едновремешните шоколади, сега по-рядко се среща такава, днес са все лъскави и модерни опаковки. Отпред има чаша с капучино и половин парченце шоколад. Не обичам кафе, но то тук е в съвсем малко количество и е по-скоро аромат, така че ще го преглътна.

В бял станиол ме очакват 12 интересни парченца шоколад. Интересни са, защото за разлика от другите шоколади, които съм яла, тези тук не са плътно прилепнали един към друг, а имат обща основа. Разделени са пак на парченца, но не изпълват цялата основа и са свързани с тръбички от бял шоколад. Всяко парченце е с релефен надпис Primola и тъй като са бели, отдолу прозира тъмния пълнеж.

Като си отчупиш парченце, веднага ти замирисва много приятно на кафе, но лек и някак мек аромат. Пълнежът разбира се не е толкова течен, колкото го показват на опаковката, но не е и прекалено твърд.

Белият шоколад е сладък, а пълнежа леко горчив, поне за мен, защото не съм свикнала с вкуса на кафе. Пълнежа е мек и го има в изобилие, не са го спестявали. Като цяло вкуса е приятен, сладкия шоколад се неутрализира от капучино крема и задоволява глада ви за ароматен и вкусен шоколад.

Milka Yoghurt

2010-01-15T17:30:00.000+02:00

Като застана пред шоколадите Милка в някой магазин и все се чудя от кой шоколад да си избера. Вярно, че едни са ми по-любими, но е вярно и че всички са хубави. Този път ми беше спестено това лутане. Подариха на децата шоколад Milka Yoghurt и аз разбира се не пропуснах да си опитам от него.

Пълното му име е Alpine Milk Chocolate Yoghurt или Млечен шоколад с Алпийско мляко и ниско-маслен пълнеж с кисело мляко (50%). Честно казано само като позаглавието ми изглежда много вкусен. Понеже е подарък, не му знам цената, но ориентировачно е между 1.50 лв и 1.70 лв.

Лилава опаковка, с кравичка и синя вълничка, която предполагам символизира ниско-масления пълнеж, две парченца шоколад и хм, не знам как да го нарека, затова го пиша малка купчинка бял крем, която прилича на смес от сметана и мляко.

Очакват ме 15 блокчета, които този път не бяха само за мен с бял пълнеж. Вкуса е много лек и приятен. Усеща се леко кисел, но съвсем леко, което заедно със сладкия шоколад е много добра комбинация. Харесва ми като съчетание и влиза в списъка ми с любими шоколади.

Не знам дали е нов вкус, защото до сега не го бях срещала в асортимента на Milka. Не е от лимитираните серии, макар, че гледам вече пуснаха шоколади от тях, които скоро трябва да опитам, защото току виж докато се усетя и те свършили.

Полети с LZ

2010-01-15T17:09:00.003+02:00

Чак след като си хапнах въздушното шоколадче, разбрах, че Nestle имат игра с LZ. И разбира се, трябваше да се включа. Щом е шоколад, накъде без мен. Тя играта е започнала отдавна, даже отива на привършване, но все пак на време я хванах. Тъй като нямам възможност много да се мотая по МОЛ-овете, се включих като си направих сама колажче на сайта на фирмата. Сега чакам да ми го одобрят и да ви го пусна да гласувате. :)

Ето накратко каква е играта:

От 17.10.2009 до 30.11.2009 в седем мола в България ще има специални места, където можете да се снимате и снимката ви ще бъде качена в специалана въздушна рамка, за да участва в играта.

Можете и сами да сложите ваша снимка и дори ваш фон, основното е да се виждат балончетата на LZ шоколадчето и да си направите собствен фотоколаж. Разгледах галерията, има доста добри попадения.

В момента до 15.11.2009 темата на колажа трябва да е: Пътуване в атмосферата на времето.

Наградите за всеки период са:
3 цифрови фотоапарата
12 дигитални фоторамки
30 свидетелства за праволетене (това не ми стана много ясно какво е).

Така, че не е лошо да си опитате късмета и уменията при правенето на колажи, задължително с едно LZ-че в ръка.

Успех на всички участващи!

Nestle LZ

2009-12-27T13:23:00.001+02:00

Ядеше ми се сладко, което не трябва да ви учудва, щом човек е шокоманиак си е нормално постоянно да му се яде сладко. Нямаше да мога да хапна цял шоколад затова си взех нещо мъничко. Купих си едно LZ-че на Nestle, за 70 ст. И без това отдавна не бях хапвала аеро шоколад. Взех си обикновен, млечен. Освен него в магазина предлагаха и бял аериран шоколад и тъмен.

Опаковката е найлонова, синя, отпред с балончета и парченце шоколад. Гледах да не я дърпам много, за да си я запазя, но май наистина съм свикнала с лесното отваряне на шоколадите Милка. Вътре ме очакват 12 парченца, което ми се струва много за едно толкова малко шоколадче. Отгоре са като вълнички с буквичките LZ на тях. Интересно, че отдолу на пръв поглед шоколада изглежда като страдащ от целулит, на дупцичи и неравнен.

Но като си хапнах от него, забравих как изглежда. Много е вкусен, различен е от другите шоколади. Интересно е усещането как мехурчетата от шоколада, заедно с какаото се смесват в устата ти. Защо ли в състава не пише, че съдържа въздух? :) Трябва да се разтърся и да видя как се прави този вид шоколади, интересна ми е технологията.

Шоколада между другото си го хапвах с банан. Не знам защо съм решила, че тази комбинация е добра, но на мен ми е много вкусна и ми действа положително на настроението. Следващия път ще пробвам само аеро шоколада, без банан, да не би да съм му развалила вкуса така, но за мен си беше доста вкусен.

Интересно ми стана като погледнах грамажа и се учудих, че шоколада е само 37 г. След като го изядох целия ми се стори много повече. Определено си заслужава да се опита. Вкусно малко шоколадче, с големи възможности.

Име: Nestle LZ
Производител: Нестле България АД
Държава: България
Грамаж: 37 г
Цена: 0.70 лв

Shogetten Stracciatella

2009-12-14T14:13:00.025+02:00

Май започнах да се повтарям, вече втори шоколад ям на тази фирма за последната седмица. Не е защото са свършили другите шоколади. Слава Богу има достатъчно марки и видове шоколади, за да ми стигнат за цял живот, ако всеки ден ям по един. Няма да ми е зле предполагам. Избрах този шоколад заради съдържанието му. По-точно заради това, че е различен от другите.

Обикновено ни се предлага млечен, бял, тъмен, с лешници, фъстъци (ох, фъстъци не обичам, не знам тях как ще ги тествам) и други подобни, които съм опитвала и ги има от сума ти време. Затова е интересно и любопитно като се появи нов вид. Фирмите стават все по-изобретателни и измислят доста добри комбинации.

Shogetten Stracciatella е бял шоколад (71%) с препечени какаови парченца (4%) и горчив шоколад (25%). 100 грама за 1,60. Парченцата са много интересни на външен вид. Тъмния шоколад е основата, а отгоре белият шоколад е смесен с препечените какаови парченца. Все повече взе да ми харесва шоколадът да е готов на начупен и да го хапвам като бонбонки. Ама така и по-бързо се яде.

Вкусът му е хубав, нито много горчив, нито много сладък. Белият и тъмният шоколад като се смесят и става вкусно. Парченцата какао, приятно хрупкат, без да нагарчат, май въобще без да се усеща някак отделно вкусът им. Като цяло добро съчетание на вкусовете, хареса ми и го изядох всичкия доста бързо.

Име: Schogetten Stracciatella
Производител: Trumpf Schokoladefabrik GmbH
Държава: Германия
Грамаж: 100 г
Цена: 1.60 лв

Anidor Euphorie menthe

2009-12-14T13:14:00.010+02:00

Днес ще опитаме нещо ново и различно. Поне за мен. Да си призная, това ми е първият тъмен шоколад. Не бях виждала тази марка шоколади, а чувам добри отзиви за тях и като цяло за съчетанието шоколад + мента. Фирмата е Anidor, румънска, шоколада Dark chocolate with mint cream (натурален шоколад – 70% с ментов крем 35%). За по-кратко и по-вкусно звучащо може да го наричаме Euphorie menthe. Цена – 2 лв.

Опаковката е картонена кутийка, черна с парченце шоколад и стръкче мента. Има си хартиена лентичка, която да се откъсне, за да извадите шоколада, но аз предпочетох да запазя опаковката цяла. Не се знае, може след време да ми скимне да събирам опаковките. Кратко текстче ни напомня, че „Какаовите зърна представляват богат източник на естествени антиоксиданти“. Което е много добре, хем вкусно, хем полезно.

Отварям и отвътре се показва опакованият със злато шоколад. За разлика от другите станиоли, този е златен и е скрил в себе си 15 парченца натурален шоколад. Не всяко парченце си има надпис, а върху цялото лакомство е и изписано Anidor – Tendresse du Chocolat. Когато ги разчупиш се получава нещо като малък сладък пъзел, само че в случая е бил нареден и ти го разваляш, за да си го хапнеш... Рекламното изречение е на френски и в свободен превод означава "Нежността на шоколада".

Парченцата не са много дебели, нямат и сантиметър. Вътрешността им е от бял ментов крем. още като ги разчупиш и аромата на мента се усеща. Вкусът е леко ментов, освежаващ, не люти и не ти пречи да се насладиш на шоколада. А тъмния шоколад ми хареса. Особено в съчетание с ментата. Очаквах, че ще е по-горчив, но той си беше много добър на вкус. Дори като мине известно време, все още усещате в устата си свежия вкус на ментата. Изборът ми се оказа добър и ви препоръчвам и вие да опитате този шоколад.

Име: Anidor Euphorie Menthe
Производител: Supreme Group
Държава: Румъния
Грамаж: 100 г
Цена: 2 лв

Milka Caramel

2009-12-14T12:43:00.004+02:00

Ето го и следващият шоколад. Разбира се няма как да пропусна шоколадите на Милка. Честно казано ми се струва, че те са едни от най-разпространените в България шоколади, има ги във всеки магазин, дори и най-малкия. Нормално е като се има предвид, че е достъпен е като цена и хубав на вкус.

Този път си взех Милка с карамел или ако трябва да сме точни „Млечен шоколад с алпийско мляко с млечен пълнеж с вкус на карамел (35%) и карамелен пълнеж (15%)“ (на английски е по-краткото Alpine Milk Chocolate Caramel). Къде го събраха всичкото това в 100 гр шоколад така и не разбрах :) Цена: 1,70 лв, може да се намери и по-евтин.

Опаковката му е добре познатата на всички лилава, найлонова, с кравичка и поточе карамел. Вътре ме очакваха 15 парченца с надпис Milka. Всяко от тях е с пълнеж с млечно-жълтеникъв цвят и ядро от полуразтопен карамел. Това в съчетание с шоколада е интересно като вкусово усещане.

Но в същото време шоколада е сладък, пълнежа е сладък, а карамела е още по-сладък. Обичам сладко, но това ми дойде прекалено много. След 3-тото парченце вече търсех с какво да си утоля жаждата и добре, че наблизо имаше бира. Колкото и да не ви се вярва комбинацията от бира и шоколад с карамел се оказа много добра. Не успях да изям целия шоколад на един път заради сладостта му и си го оставих за другия ден. Ако искате наистина сладък шоколад, Милка с карамел е точно за вас.

Харесвам шоколадите на Милка, може би съм свикнала с вкуса им, защото най-често консумирам от тях. Харесвам новите вкусове, които пускат за специални случай и скоро ще ви споделя впечатленията си от тях, тъй като наближават празници и гледам вече, че по магазините има от новите серии.

Име: Alpine Milk Chocolate Caramel
Производител: Kraft Foods
Държава: Германия
Грамаж: 100 г
Цена: 1.70 лв

Schogetten Jamaica-Rum Truffle

2009-12-03T11:43:00.001+02:00

Ето го и първият шоколад, с които ще започна моите шоколадови ревюта. Не съм го избирала специално, исках да е нещо, което не съм опитвала досега, за да съм обективна, а също и да е интересен вкус.

Шоколадът отлежа няколко дни, преди да го хапна, не за друго, а защото бях решила, че трябва да го снимам, а фотоапаратът нямаше батерии. Най-накрая се сдобих с тях и вече можех да разопаковам сладкото изкушение.

Шоколадчето е на германската фирма Trumpf, както си личи и от името му. На български го превеждат "Алпийски фин млечен шоколад с пълнеж от Ямайски ром и трюфели (36%)". Така и не разбрах тези 36% за трюфелите или за рома се отнасят, май по-скоро и за двете. Шоколадът е 100 грама и аз си го купих за 1,55 лв. Опакован е в картонена кутийка, с много апетитна картинка на нея, определено привлича погледа. Самият шоколад е обвит със станиол, което е подразбиращо се за повечето шоколади и е разположен върху картонена поставка. Реално не е цяло парче шоколад, а е начупен на 18 малки квадратни парченца във формата на пресечена пирамида.

Всяко парченце е с релефно цвете отгоре. Вътре има пълнеж, млечножълт на цвят, които предполагам трябва да е направен от ром и трюфели. Парченцата са дебели около 1 см. Пълнежът е малко по-твърд и се случва да отхапете шоколада, а вътрешността да си остане там. Отначало не се усещаше рома, но след 3-4 парченце, вече си пролича, че е част от съставките на шоколада. Но все пак няма опасност като изядеш всички парченца да се напиеш.

Като вкус шоколадът е приятен, достатъчно сладък, но не прекалено. Но не е и нещо особено. Малко бях разочарована, очаквах някакъв по-екзотичен вкус, а ми се стори доста обикновен и тривиален.

Като цяло не е лош, за тази цена си заслужава и бих го опитала пак, ако нямам друго под ръка. Бих искала да опитам и другите вкусове на тази фирма и се надявам скоро да мога да споделя впечатленията си тук.

Име: Schogetten Jamaica-Rum Truffle
Производител: Trumpf Schokoladefabrik GmbH
Държава: Германия
Грамаж: 100 г
Цена: 1.55 лв

Начало

2009-12-03T11:42:00.001+02:00

За да не седи празен блога, да взема да напиша нещо, най-добре какво мисля да публикувам тук.

И така, обичам много шоколада. Хапвам си порядъчно нормално от него, а понякога и повечко. Идеята на този блог е да опитам колкото се може повече шоколад и да опиша тук мнението си за него. А също и да споделям с вас различни шоколадови новости, шоколадови рецепти, абе с две думи, мацана работа ще стане.

Да започваме. Чакат ни планини от шоколад и се надявам да са много, много вкусни.

Шоко мнения

2009-12-03T11:41:00.010+02:00

Schogetten Jamaica-Rum Truffle

Milka Caramel

Anidor Euphorie Menthe

Shogetten Stracciatella

Nestle LZ

Milka Yoghurt

Primola Creamy Cappuccino

Milka Milkinis

Sonata capsuni & Sonata visine

Lindt excellence chilli

Heidi Walnuts & Honey

Шоко рецепти

2009-01-16T22:41:00.001+02:00

Crazy chocolate cake